Dans le cadre de la Convention des Entreprise pour le Climat (CEC), l’enseigne MTB Recycling (référence dans le recyclage des métaux) a sollicité La Fabuleuse Cantine pour repenser le parcours de restauration au sein de ses locaux, proche de Bourgoin-Jallieu.

Venez découvrir les cours de cuisine anti-gaspi à La Fabuleuse Cantine. Des cours animés par nos chefs pour apprendre de façon ludique comment exploiter les produits dans leur globalité afin de ne rien gaspiller.

On revisite la recette du risotto à base d'épeautre avec des produits 100% locaux et des astuces anti-gaspi. Découvrez des alternatives gourmandes et copieuses.

Le 7 novembre 2022, la Ville de Lyon a retenu le projet du groupement Youse, associé à la fondation GoodPlanet, pour faire revivre le Chalet du Parc de la Tête d'Or, un lieu totem de la transition écologique et sociale.

Noël approche et nous devenons très gourmands ! Cette année, La Fabuleuse Cantine vous a concocté un condensé de vos produits favoris dans notre exceptionnel et "Fabuleux Panier de Noël".

La Fabuleuse Cantine a reçue la visite de l'émission "66 minutes", de la chaîne M6, ce dimanche 23 octobre lors du reportage "Alimentation : ne jetez rien, faites des économies".

Pour la 8e édition du challenge "Lutte contre le gaspillage alimentaire", La Fabuleuse Cantine à remporté le Trophées Groupe AGRICA 2022 dans la catégorie ''partage".

Née en 2019 d’un appel à projet de la métropole de Lyon, de la SERL et de la ville de Villeurbanne, La Ferme Des Artisans est un projet atypique de village temporaire alliant éducation, production, nature en ville et artisanat. L’inauguration du lieu aura lieu le 3 juillet 2021.

Avec l’arrivée des beaux jours et la réouverture des lieux de restauration en extérieur suite aux mesures sanitaires, La Fabuleuse Cantine de la Cité du Design à Saint-Étienne lance son tout nouvel espace : La Terrasse.

Le mois de juin 2021 marque un tournant dans l’histoire de La Fabuleuse Cantine avec
l’ouverture de notre première épicerie-bar (aussi parfois appelée « petite forme ») à Lyon 8, tout près du métro Mermoz-Pinel.

Le Jardin de Valériane est une association qui produit depuis plus de 20 ans des fruits et légumes bio dans la plaine du Forez. Portrait d'un partenaire important de La Fabuleuse Cantine.

Boris Fontimpe, co-fondateur et Chef de La Fabuleuse Cantine, se confie sur son parcours, sa philosophie, ses valeurs, sa vision de la cuisine et son engagement contre toute forme de gaspillage alimentaire.