La Fabuleuse Cantine https://lafabuleusecantine.fr Restaurant Cantine gastronomique & Lieu Culturel Thu, 29 Oct 2020 13:32:03 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.3 https://lafabuleusecantine.fr/wp-content/uploads/2020/09/cropped-La_F_full_color-scaled-1-32x32.jpg La Fabuleuse Cantine https://lafabuleusecantine.fr 32 32 LFC La Rochelle dans le magazine AunisEco https://lafabuleusecantine.fr/lfc-la-rochelle-dans-le-magazine-auniseco/ Fri, 18 Oct 2019 08:20:55 +0000 https://lafabuleusecantine.fr/?p=4485 LFC La Rochelle apparaît dans le magazine AunisEco de la CCi. "Nous nous employons à atteindre le zéro déchet alimentaire notamment en privilégiant les circuits courts afin de réduire autant que possible son empreinte carbone."

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LFC La Rochelle dans le magazine AunisEco

article AunisEco La Rochelle

Le gastro Zéro Déchet !

Un peu de lecture avant de vivre votre expérience ? La CCI de La Rochelle parle de votre cantine.

#liensocial #innovationsociale

Extrait :
 » La démarche raisonnée ne s’arrête pas à la provenance des produits qui font le contenu de nos assiettes [..]. Nous nous employons à atteindre le zéro déchet alimentaire notamment en privilégiant les circuits courts afin de réduire autant que possible son empreinte carbone. Parmi nos fournisseurs, nous comptons par exemple les Serres des Anglois d’Angoulins ou la Banque Alimentaire de La Rochelle. D’autre part, l’intégralité des préparations invendues est reconditionnée en bocaux. « 

Retrouvez l’article dans le magazine AunisEco de la CCi La Rochelle (page 15).

Autres articles

La Fabuleuse dans le magazine We Demain n°26

La Fabuleuse dans le magazine We Demain n°26

Toute l’équipe de la FABCantine est fière de paraître dans cette revue, ce site, cette communauté pour changer d’époque !
« Un lieu de vie atypique où l’on vient déguster une cuisine partagée et créative, animé par la volonté de lutter contre le gaspillage alimentaire. »

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La Fabuleuse dans le magazine We Demain n°26 https://lafabuleusecantine.fr/la-fabuleuse-dans-le-magazine-we-demain-n26/ Thu, 20 Jun 2019 14:16:15 +0000 https://lafabuleusecantine.fr/?p=3804 Toute l’équipe de la FABCantine est fière de paraître dans cette revue, ce site, cette communauté pour changer d’époque !
"Un lieu de vie atypique où l’on vient déguster une cuisine partagée et créative, animé par la volonté de lutter contre le gaspillage alimentaire."

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La Fabuleuse dans le magazine We Demain n°26

Zéro gâchis au cœur de l’écosystème

We Demain n°26

L’équipe est fière d’être dans cette revue, ce site, cette communauté pour changer d’époque. (◕‿◕✿)

@wedemain #zerowaste #fabcantine #gastronomiecantine

Comment définir ce tiers-lieu ?
C’est un lieu de vie atypique où l’on vient déguster une cuisine partagée et créative, animé par la volonté de lutter contre le gaspillage alimentaire.

Découvrez le magazine : wedemain.fr

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La Fabuleuse dans le magazine We Demain n°26

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Toute l’équipe de la FABCantine est fière de paraître dans cette revue, ce site, cette communauté pour changer d’époque !
« Un lieu de vie atypique où l’on vient déguster une cuisine partagée et créative, animé par la volonté de lutter contre le gaspillage alimentaire. »

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On parle de la Fabuleuse sur Radio France ! https://lafabuleusecantine.fr/on-parle-de-la-fabuleuse-sur-radio-france/ Fri, 19 Apr 2019 13:42:34 +0000 https://lafabuleusecantine.fr/?p=3777 Ce printemps, la Fabuleuse Cantine a été invitée à présenter son concept sur les ondes de Radio France dans les émissions « Carnets de Campagne » (France Inter) et « 1 Heure Ensemble » (France Bleu Loire).

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On parle de la Fabuleuse sur Radio France !

Ce printemps, la Fabuleuse Cantine a été invitée à présenter son concept sur les ondes de Radio France dans les émissions « Carnets de Campagne » (France Inter) et « 1 Heure Ensemble » (France Bleu Loire). Vous pouvez écouter ces émissions sur les sites respectifs de ces 2 radios.
magasin au terroir saint etienne

Carnets de Campagne

Le jeudi 18 avril 2019, l’émission Carnets de Campagne, présentée par Philippe Bertrand sur France Inter, s’est intéressée à la Fabuleuse Cantine et son concept original.

L’émission est à réécouter ici :
Carnets de Campagne – Loire (3/4)

magasin au terroir saint etienne

Une Heure Ensemble

La Fabuleuse Cantine au coeur de la Biennale du Design et un café-laverie à Saint‑Étienne
Émission du jeudi 11 avril 2019 présentée par Yoann Kerpédron sur France Bleu Loire.

L’émission est à réécouter ici :
Une Heure Ensemble

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Toute l’équipe de la FABCantine est fière de paraître dans cette revue, ce site, cette communauté pour changer d’époque !
« Un lieu de vie atypique où l’on vient déguster une cuisine partagée et créative, animé par la volonté de lutter contre le gaspillage alimentaire. »

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Article dans le magazine Beaux Arts n°418 https://lafabuleusecantine.fr/article-dans-le-magazine-beaux-arts-n418/ Sun, 03 Mar 2019 15:57:18 +0000 https://lafabuleusecantine.fr/?p=4312 Où déjeuner à Saint-Étienne ? « Concept unique lancé il y a un an et demi, ce restaurant propose une cuisine d’autant plus savoureuse qu’elle est vertueuse. […] »

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Article dans le magazine Beaux Arts n°418

Où déjeuner à Saint-Étienne ?

« Concept unique lancé il y a un an et demi, ce restaurant propose une cuisine d’autant plus savoureuse qu’elle est vertueuse.
Le chef Boris Fontimpe et sa fine équipe luttent activement contre le gaspillage en ne travaillant que des produits invendus.[…] »

Découvrez le magazine : beauxarts.com

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« Un lieu de vie atypique où l’on vient déguster une cuisine partagée et créative, animé par la volonté de lutter contre le gaspillage alimentaire. »

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