LFC La Rochelle dans le magazine AunisEco
Le gastro Zéro Déchet !
Un peu de lecture avant de vivre votre expérience ? La CCI de La Rochelle parle de votre cantine.
#liensocial #innovationsociale
Extrait :
» La démarche raisonnée ne s’arrête pas à la provenance des produits qui font le contenu de nos assiettes [..]. Nous nous employons à atteindre le zéro déchet alimentaire notamment en privilégiant les circuits courts afin de réduire autant que possible son empreinte carbone. Parmi nos fournisseurs, nous comptons par exemple les Serres des Anglois d’Angoulins ou la Banque Alimentaire de La Rochelle. D’autre part, l’intégralité des préparations invendues est reconditionnée en bocaux. «
Retrouvez l’article dans le magazine AunisEco de la CCi La Rochelle (page 15).
Autres articles
On parle de la Fabuleuse sur Radio France !
Ce printemps, la Fabuleuse Cantine a été invitée à présenter son concept sur les ondes de Radio France dans les émissions « Carnets de Campagne » (France Inter) et « 1 Heure Ensemble » (France Bleu Loire).
Article dans le magazine Beaux Arts n°418
Où déjeuner à Saint-Étienne ? « Concept unique lancé il y a un an et demi, ce restaurant propose une cuisine d’autant plus savoureuse qu’elle est vertueuse. […] »
Aucun résultat
La page demandée est introuvable. Essayez d'affiner votre recherche ou utilisez le panneau de navigation ci-dessus pour localiser l'article.
