"Alimentation : ne jetez rien, faites des économies"
La lutte contre le gaspillage alimentaire est un véritable enjeu et sujet d'actualité en France, ce ne sont pas moins de 10 millions de tonnes d'aliments qui partent à la poubelle chaque année. La Fabuleuse Cantine a reçue la visite de l'émission "66 minutes", de la chaîne M6, ce dimanche 23 octobre lors du reportage "Alimentation : ne jetez rien, faites des économies".
La Fabuleuse Cantine avec sa démarche a été l'une des initiatives choisies pour illustrer ce contexte aux côtés d'autres projets et établissements qui s'engagent en faveur d'une alimentation durable et anti-gaspi.
Pendant le premier reportage de l'émission, Boris Fontimpe, co-fondateur et Chef de la Fabuleuse Cantine, nous amène à la Fabuleuse Cantine de Saint-Etienne pour une journée-type, de l'accueil des produits invendus par nos partenaires locaux, en passant par notre Conserverie de Territoire à Bussy-Albieux, jusqu'à l'assiette.
