Notre démarche zéro-déchet
- Nous utilisons des emballages biodégradables ou réutilisables pour les livraisons et privilégions les fournisseurs qui font de même.
- Nous nous concentrons sur la construction d’une chaîne d’approvisionnement biologique et éthique, en particulier pour les produits d’origine animale.
- Notre créativité s’exprime sans limite dans nos menus. Nous puisons notre inspiration des invendus des producteurs locaux.